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        • 商用廚具設備及餐具衛生管理制度

          1.加工食物原料用的設備、廚具衛生管理商用廚具設備、炊具包括刀具、案板、切菜機、絞肉機、拌面機,各種盆、盤、筐等,由于它們與生料直接接觸,很容易就遭到微生物的污……
          2023-07-21
        • 大型食堂廚房設備設計規劃相關知識

          普通就餐人數到達300-500以上的食堂就屬于大型食堂了,而大型食堂廚房設備由于烹飪菜式的多樣性以及功用區域的復雜性則需求停止前期的設計規劃了,經過專業標準設計……
          2023-07-21
        • 廚房設備工程項目是做什么的?工程簡述

          廚房設備工程是做什么的?很多人不知道,今天小編將為您詳細講解。廚房設備工程是一個宏觀的概念,包含了很多過程細節,從整個廚房設備工程的規劃、設計、制作、安裝、調試……
          2023-07-11
        • 學校廚房設備清單都有些什么設備

          學校廚房設備清單需求依據學校員工的人數狀況來定,不能隨意配置。假如隨意購置,可能會形成資源糜費或者設備缺乏,型號不適宜,或是質量不好。學校食堂和其他單位、工地食……
          2023-07-11
        • 不銹鋼廚房設備工程如何提高油煙凈化器的技術水平和日常維護

          油煙凈化器是指油煙廢氣的處理裝置。油煙凈化器主要用于廚房低空油煙的凈化處理;適用于賓館、飯店、酒樓、酒樓、學校、機關、工廠等場所;食品油炸、烹調及加工行業;油濺……
          2023-06-30
        • 不銹鋼廚房廚具的清洗技巧

          廚房是清潔重地,由于溫度的關系,廚房假如不及時清算很容易滋生細菌。影響家人的安康。所以廚具的清潔尤為重要。今天小編給大家分享一下不銹鋼廚房廚具清潔的小技巧。洗滌……
          2023-06-30
        • 智能化廚房設備工程一站式解決

          智能廚房設備工程的材質種類繁多,有不銹鋼、鋁、木頭、硅膠等,同樣的產品也會有不同的造型。在設計和采購廚具時,你有哪些技巧?如何避開廚房裝修的雷區?首先,廚房設備……
          2023-06-16
        • 一個合理的商用廚房設備工程的好處

          一個合理的商用廚房設備工程,不論是在出品功率仍是節能降耗層面,都有獨特的優點,優質的商用廚房設備是主廚的好幫手,能為你的餐廳事務助推。那么怎么樣的商用廚房設備工……
          2023-06-16
        • 商用廚具設備需求哪些加工設備

           中國的團餐企業市場還有宏大的上升空間,商用廚房的呈現很大的挽救了這一趨向。那么商用廚具設備需求哪些加工設備呢?  一、商用廚具設備人工選擇臺  運用:  用于……
          2023-06-06
        • 中央廚房設備和傳統商用廚房的區別

          ??隨著現代餐飲業和連鎖餐飲的蓬勃發展,中央廚房成為連鎖餐飲質變的必由之路。雖然同屬于廚房餐飲行業,但有著本質的區別。那么這里就說說中央廚房和傳統商用廚房的區別……
          2023-06-06
        • 什么是廚房設備工程,怎么去定義

          “廚房設備工程”泛指餐飲,酒店,飯店,食堂,美食城,企事業單位食堂從廚房設計之初定稿,到廚房設備進入現場,然后停止裝置調試設備,托付以后有一定的質保期限,統稱為……
          2023-05-22
        • 商用廚房工程的設計標準與分類

          商用廚房工程設計,酒樓廚房設計,食堂廚房設計商用廚房設備是指適用于酒店、飯店、餐廳等餐飲場所以及各大機關單位、學校、工地食堂的大型廚房設備。它的特性是產種類類多……
          2023-05-22

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